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Paleta Ibérica Bellota 100% DOP Jabugo Summun Alba Romero

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Descripción

La Paleta 100% Ibérica de Bellota DOP Jabugo (Calidad SUMMUN) ,lleva un seguimiento desde el nacimiento del cerdo de toda su alimentación (siendo exclusivamente ésta, bellota en el tiempo de la montanera y los recursos naturales que ofrece la propia naturaleza). Los cerdos son criados en total libertad en las dehesas de encinas y alcornoques. El seguimiento en la curación de esta Paleta 100% Ibérica, es uno de los cuidados más intensivos que tiene la pieza, siendo este de un mínimo de 24 meses, hasta su posterior comercialización

Además de elegir el peso que más le convenga, también tiene la opción de que nuestros maestros cortadores le envíen el jamón, cortado a cuchillo, deshuesado o con el corte iniciado para no tener que esperar para degustar esta maravilla.

Información nutricional por 100 G.

Energía: 1570KJ / 375 kcal

Grasas: 27gr

de las cuales saturadas: 6,49gr
Hidratos de carbono: 0gr
de los cuales azúcares: 0gr
Proteínas: 25,50gr
Sal: 3,5grs