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Descripción
Este lomo 100% ibérico de bellota, se elabora tomando esta parte del cerdo ibérico. Es una parte magra sin apenas grasa, que además por su elaboración y curación artesanal, lo hacen un manjar único.
Información nutricional media por 100 g
- Valor energético 1287 kj/308 kcal
- Grasas totales 20 g de las cuales saturadas 7.5 g
- Hidratos de carbono 1.9 g de los cuales azúcares 1.9 g
- Proteínas 32 g
- Sal 1.9 g